Äpplesmulpaj

Lovade recept på en supergod smulpaj med äpple och här kommer det.

Ca 800 g äpple
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt

Smul
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skär smöret i små bitar och nyp ihop det med mjöl och havregryn. Blanda i socker och flingsalt.
3. Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med socker, kanel och flingsalt i en smord form.
4. Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen i mitten av ugnen i 20-25 min.
Servera med vaniljsås eller glass.